Profile
名前： |
石井 将人 |
会社名： |
アグリ・アクア倶楽部 |
部署/肩書： |
野菜栽培研究家 |
About
オーガニックニンニク農家として、千葉の四街道で活動しています。
主にニンニクやニンニクオリーブオイルを農産物直売所に商品を卸し販売していますが、ニンニクオリーブオイルはインターネットからも購入できます。
元々農家だった祖父に影響を受け、家庭菜園も好きでした。
年々農家が減少するのを受け、頑張っていきたいと感じるようになりました。
野菜のブランド価値をもっと上げていって、事業として成り立たせる。
そんなチャレンジをしています。
私が栽培しているニンニクは、品質の良さが評判です。
大きな特徴はニンニク特有のニオイが残らないこと。
次の日に予定があっても安心して食べられる強みを売りにしています。
野菜のブランド事業として、ニンニクの販売単価に注目して栽培を開始しましたが、毎年同じ場所で栽培するのが難しく、苦労することもあります。
これからは、栽培しているニンニクや他の野菜についての体験型イベントの開催も考えています。もっとさまざまな方にニンニクや農業に親しみを持ってもらいたいです。
Career
- 【経歴】野菜栽培
- 【職歴】化学会社の研究員
- 【スキル・資格】環境計量士（濃度）
- 【実績】ネットニュース、TV等で取材実績あり
Hobby
ランニング、旅行
