〜World peace with oysters〜牡蠣で世界平和
Profile
名前： |
保泉祥子 |
会社名： |
OysterCompany 株式会社 |
部署/肩書： |
代表取締役 |
TEL： |
09052030687 |
E-mail： |
shokoyster@oystercompany.co.jp |
About
365日牡蠣を食べる女
牡蠣との出会いは、私の人生を変えてくれました。
どの輪にもなじまず、浮いていた高校時代。
自分を表現したくて、埼玉県から上京。
芸能界に足を突っ込んだ活動をしていた時、あるライブの打ち上げで初めて牡蠣を口にしたのです。
そのおいしさたるや、ただただ衝撃的で！一晩にして牡蠣の虜になりました。
一方、芸能の世界で辛い出来事に遭ったこともあり、当時の私は人を頼らず、信じることもせず、殻に閉じこもりがちに。
でも、大好きな牡蠣と牡蠣仲間が、そんな孤独だった私をいつも支えてくれました。
年齢も性別も職業もバラバラな人たちとの牡蠣を通じた交流は、私を私らしくいさせてくれる唯一無二の場所だったのです。
やがて生産者のところへ足を運ぶようになり、牡蠣好きの思いをもっと広げようと、牡蠣バーティーを主催。
私は牡蠣を堪能する側から提供者になりました。
牡蠣で自分を表現しようと決めたのです。
こうして好きを突き詰めていくうちに、人と人のつながりが広がり、環境も変化していき、2013年には自分の店を銀座にオープン。
人生を変えてくれた牡蠣に恩返しをしたい。
ただひたすらその思いを胸に、牡蠣の魅力を伝えること、そして牡蠣が食べ続けられる環境を維持していくことを使命とし、牡蠣と向き合う日々です。
牡蠣が好きな方はもちろん、苦手な方も。決して後悔はさせません。
私を信じて、ぜひ、牡蠣を味わいに「牡蠣Bar」へいらしてください。
そして、泉祥子に会いにきてください。
Career
- グランオイスターマイスター（日本で１３人しかいない）
- 初代かき☆ガール
- 第一回オイスターマイスター杯 牡蠣早開け大会優勝（２０１３）
- カナダ牡蠣早開け大会 ５位（２０１４）
- 牡蠣イベント企画運営、牡蠣BarのVC,FC店舗、牡蠣卸販売
Hobby
