農家不揃い野菜サポートに興味がある事業者のための【Zoomオンライン】ビジネス交流会主催
Profile
名前： |
岡本悟志 |
会社名： |
ファーマーサポート岡本 |
About
廃棄されてしまう野菜の買い取りや販路拡大、今後は農作業マニュアルの作成など、北海道の農家さんのサポートをするべく、起業しました。
店頭に並べられなかった野菜を買い取り、加工して商品化することを目指しています。
以前は生ゴミ・魚貝残渣・木枝などの一般廃棄物処理の会社に勤めており、それらを発酵させる過程で生まれる有機100%の肥料を販売する仕事をしていました。
肥料の効果はすぐにはわからないため、クライアントである農家さんとは必然的に長いお付き合いになり、農作業のお手伝いをすることも。
そんな中、形が悪いというだけで処分されてしまう野菜が大量にあることを知り、それらの廃棄野菜を何とかしたいという気持ちが現在の仕事につながりました。
農家さんの一番の願いは、規格外も含め野菜を全て買い取ってもらいたいということだと思っています。
自然を相手にする農作業は人の力が及ばない影響がたくさんあり、100%良い形に育てることは絶対にできません。
そんな中でも農家さん達は責任感を持って新しい挑戦を繰り返し、最大限の愛情と手間をかけているにも関わらず、人間による”見た目へのこだわり”によって価値がジャッジされてしまうのは本当にやるせないですよね。
今後は、良い土作りにつながる情報の提供や、困り事を解決できる環境作りをして、農家さん全体の土壌を良くしていきたいです。
ひとつでも良い野菜を作ってほしいし、育った野菜を全て消費に回したい、という思いです。
Career
- 北海道出身。専門学校卒業後、関東で電子機器メーカー、派遣、自動車部品メーカーなどで約20年勤務。
- 北海道に戻り、一般廃棄物などを発酵処理・有機質肥料の販売会社に勤務。そこで農家さんのいろいろ困っている事を知る。
- 2020年農家さんをサポートするため起業して、野菜食品ロス削減、販売先の紹介、加工食品の開発を行っている。
Hobby
旅行、ドライブ、温泉、登山
