Profile
名前： |
池田 孝太 |
会社名： |
株式会社ムーブハート |
部署/肩書： |
取締役 |
About
株式会社ムーブハートの取締役を務めています。
業務内容は主に飲食店のマネジメントです。
困ったことの相談や、お店に合わせた鍋や鉄板をオーダーメイドで受注、またキッチンカーが欲しい方の仲介・マネジメントも行っています。
特にキッチンカーは最近需要が高く、今まで飲食に携わってなかった人にも人気が高いです。
飲食に関してノウハウがない人でも軌道に乗れるように、メニュー展開や運用のコツもしっかりアドバイスしていきます。
元々、実家が飲食店で調理師免許は持っていました。
保険会社の営業で働いていましたが、妻の両親が営む食器店の営業担当としても活動していました。
現場に出て、コロナ禍の影響でいいお店が潰れていく現状を目にし、なにかできることがあるんじゃないかと保険の仕事を辞め、飲食業界に転向しました。
飲食店を営む両親の、お客様の笑顔を見て喜ぶ顔が自分の仕事観に大きく影響しています。
有名人も訪れるお店でしたが、インターネットのグルメサイトも普及がない時代、新規のお客様が減ったことがありました。
その時、いい商品であるのと、繁盛店であるのは違うんだと理解し、どうやって伝えるか、どうやったら届くかにコミットを持って挑戦しています。
「やってみたい、やりたいを実現する」という会社の理念を大切にしています。
最近ではフランチャイズ化のお手伝いをしたことで、ターゲット以外の方にもおいしい商品を届けることができ、喜ばれていたクライアントもいらっしゃいました。
できることが増えることで、挑戦できることも広がっていくと思います。
お店の価値をより伸ばし、広めていきたい方々にアドバイスできればと思います。
将来的には、キッチンカーだけでなく、やりたいと思った人がすぐに挑戦できる新しい飲食形態を作っていきたいと思っています。
やりたいことを諦めないでいいサポート体制でお客様を支えていきたいです。
Career
- 東京下町深川に板前の息子として生まれる。3歳から接客を手伝い店を継ぐ意思を持つ、調理師免許を独学で取得。父、祖父、自分が病気がちであった事から、板前ではなく医師を目指す。しかし叶わず薬学部に入学、薬剤師免許を取得。
- 製薬会社ファイザーに入社、6年MRとして活動。2011年 25歳の時に父が脳梗塞で他界。その影響でお金の問題を受け、生命保険で助けられる。プルデンシャル生命にヘッドハンティングを受け、 2015年入社。入社から3年連続社内表彰。入社1.9ヶ月でMDRTに入会。
- 2017年から3年間マネージャーに職種変更。7名を採用させて頂き、1年目社内9位(550人中)、2年連続新人生産性1位を樹立。2021年 生命保険損害保険代理店に移籍かつ株式会社ムーブハートを義父と設立、飲食店と法人個人に新たなビジネスサービスを提供している。
- 生保FP、調理師免許、薬剤師免許
- 営業術セミナー20回以上実施(プルデンシャルマニュアル)、渋谷区議員丸山先生とコラボセミナー実施
Hobby
歌うこと(歌手デビューしました)
ゴルフ(100は奇跡で一度切ったけど、奇跡でした)
ウイスキー(飲むのと勉強するのが好き)
居合(念願かなって今年から始めました)
漫画(ジョジョとワンピースとキングダムは大好物です)
